Recepty:CIT guláš


[editovat] Suroviny

[editovat] Postup

Osmažit cibulku na sádle hodně do hněda, v případě, že se smaží nerovnoměrně, lze přidat trochu horké vody, která se zase odpaří poté co srovná barvu cibule. Následně přidat maso, které se krátce orestuje, aby se zatáhlo a následně se přidá protlak a veškeré koření (sůl, mletý pepř, kmín vcelku, sladká a pálivá paprika, případně nějaké gulášové koření a česnek. Po zarestování (né moc dlouho, aby koření nezhořklo) se vše zalije vodou, tak aby se ponořilo veškeré maso, ale né zbytečně nad maso. Dále se vše vaří minimálně 1,5 hodiny (dokud není maso měkké). Na závěr lze dohustit kaší ze staré suché střídky chleba, hladkou moukou nebo strouhankou, já zahustila hned na začátku nastrouhanými brambory.



Kategorie: Recepty

Citováno z „http://wiki.viakis.net/index.php/Recepty:CIT_gul%C3%A1%C5%A1

Celkem zobrazeno 2 836x. Poslední změna 11:32 v 29. 1. 2017.


Navigace
Hledání

Tato stránka
Kontext
Speciální stránky