Recepty:Sladkokyselé zelí
| Verze z 23:18, 13. 3. 2010 (editovat) Kykina (Talk | příspěvky) (›Postup) ‹ Předchozí porovnání |
Verze z 20:42, 18. 1. 2011 (editovat) (zrušit editaci) Kykina (Talk | příspěvky) m (Stránka Sladkokyselé zelí přemístěna na stránku Recepty:Sladkokyselé zelí) Následující porovnání › |
Verze z 20:42, 18. 1. 2011
Suroviny
- sklenice sladkokyselého zelí
- kmín
- sůl
- cukr
- ocet
- olej
- cibule
- slanina
- hladká mouka
Postup
Obsah sklenice vylijeme i s nálevem do vyššího hrnce a přidáme tolik vody, aby bylo zelí zakryté. Přidáme kmín, sůl, přivedeme do varu a vaříme přibližně 10 minut. Na pánvi mezitím rozehřejeme malé množství tuku, přidáme slaninu pokrájenou na drobné kostky, osmažíme, přidáme cibuli a podusíme doměkka. Zaprášíme 1lžící mouky (radši méně) a přibližně minutu mícháme. Směs přidáme do hrnce se zelím a ještě 5 minut povaříme. V případě potřeby dochutíme solí, octem a cukrem.