Recepty:Rybí polévka
| Verze z 20:17, 13. 7. 2013 (editovat) Kykina (Talk | příspěvky) ‹ Předchozí porovnání |
Verze z 20:18, 13. 7. 2013 (editovat) (zrušit editaci) Kykina (Talk | příspěvky) Následující porovnání › |
||
| Řádka 1: | Řádka 1: | ||
| == Suroviny == | == Suroviny == | ||
| + | [[Image:polivka.jpg|right|700px]] | ||
| * hlava, | * hlava, | ||
| * vnitřnosti, | * vnitřnosti, | ||
| Řádka 15: | Řádka 16: | ||
| == Postup == | == Postup == | ||
| - | [[Image:polivka.jpg|left|600px]] | ||
| * Dáme zvlášť vařit hlavu v cca 1 litru vody s bobkovým listem (1-2 ks), nové koření (5-7 kuliček), pepř celý (10 kuliček), sůl cca 30-40 minut a zvlášť vařit vnitřnosti v cca 0,5 litru vody s bobkovým listem (1-2 ks), nové koření (5-7 kuliček), pepř celý (10 kuliček), sůl cca 20-25 minut. | * Dáme zvlášť vařit hlavu v cca 1 litru vody s bobkovým listem (1-2 ks), nové koření (5-7 kuliček), pepř celý (10 kuliček), sůl cca 30-40 minut a zvlášť vařit vnitřnosti v cca 0,5 litru vody s bobkovým listem (1-2 ks), nové koření (5-7 kuliček), pepř celý (10 kuliček), sůl cca 20-25 minut. | ||
| * Mezitím nastrouháme 2-3 mrkve, 1 petržel a kousek celeru. | * Mezitím nastrouháme 2-3 mrkve, 1 petržel a kousek celeru. | ||
Verze z 20:18, 13. 7. 2013
Suroviny
- hlava,
- vnitřnosti,
- bobkový list,
- nové koření,
- pepř celý,
- máslo,
- mrkev,
- petržel,
- celer,
- cibule,
- hladká mouka,
- 2 vejce,
- sůl.
Postup
- Dáme zvlášť vařit hlavu v cca 1 litru vody s bobkovým listem (1-2 ks), nové koření (5-7 kuliček), pepř celý (10 kuliček), sůl cca 30-40 minut a zvlášť vařit vnitřnosti v cca 0,5 litru vody s bobkovým listem (1-2 ks), nové koření (5-7 kuliček), pepř celý (10 kuliček), sůl cca 20-25 minut.
- Mezitím nastrouháme 2-3 mrkve, 1 petržel a kousek celeru.
- Vývar slijeme, obereme maso a vývary smícháme.
- Nakrájíme na drobno cibulku tu spěníme na másle, přidáme zeleninu a dusíme.
- Ve středu odhrneme zeleninu a zaprášíme max. 2 lžícemi mouky.
- Dusíme do zlatova a pak vsypeme do vývaru.
- Na úplný závěr přidáme 2 celé rozšlehané vejce.
Kategorie: Recepty