Recepty:Koprovka
| Verze z 10:26, 9. 8. 2008 (editovat) Kykina (Talk | příspěvky) (Koprovka) ‹ Předchozí porovnání |
Verze z 11:43, 9. 8. 2008 (editovat) (zrušit editaci) Dol72 (Talk | příspěvky) Následující porovnání › |
||
| Řádka 2: | Řádka 2: | ||
| cibule, olej, máslo, hladká mouka, sůl, kopr, sladká smetana (do polévky navíc brambory a 1 vejce). | cibule, olej, máslo, hladká mouka, sůl, kopr, sladká smetana (do polévky navíc brambory a 1 vejce). | ||
| - | ''Poznámka: kopr čerstvý nebo | + | ''Poznámka: kopr čerstvý nebo ve sladkokyselem nálevu (zbytek lze zmrazit)'' |
| == Postup == | == Postup == | ||
| - | Nakrájíme cibuli na | + | Nakrájíme cibuli na kostičky, opražíme s olejem a plátkem másla a poté, co to začne pěnit, přidáme 1 až 5 lžic (množství podle toho jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku) hladké mouky -> zásmažka, tu restujeme až do růžova a pak zalijeme studenou vodou (množství podle toho, jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku), osolíme a přidáme kopr. |
| - | Do polévky, poté co začne vařit, přídáme na | + | Do polévky, poté co začne vařit, přídáme na kostičky nakrájené brambory. |
| Na závěr se přidá sladká smetana. | Na závěr se přidá sladká smetana. | ||
| Do polévky můžeme přidat rozšlehané vajíčko. | Do polévky můžeme přidat rozšlehané vajíčko. | ||
Verze z 11:43, 9. 8. 2008
Suroviny
cibule, olej, máslo, hladká mouka, sůl, kopr, sladká smetana (do polévky navíc brambory a 1 vejce).
Poznámka: kopr čerstvý nebo ve sladkokyselem nálevu (zbytek lze zmrazit)
Postup
Nakrájíme cibuli na kostičky, opražíme s olejem a plátkem másla a poté, co to začne pěnit, přidáme 1 až 5 lžic (množství podle toho jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku) hladké mouky -> zásmažka, tu restujeme až do růžova a pak zalijeme studenou vodou (množství podle toho, jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku), osolíme a přidáme kopr.
Do polévky, poté co začne vařit, přídáme na kostičky nakrájené brambory.
Na závěr se přidá sladká smetana.
Do polévky můžeme přidat rozšlehané vajíčko.