Recepty:Bramborové těsto
| Verze z 15:28, 27. 7. 2018 (editovat) Kykina (Talk | příspěvky) (›Plněné) ‹ Předchozí porovnání |
Aktuální verze (15:29, 27. 7. 2018) (editovat) (zrušit editaci) Kykina (Talk | příspěvky) (›Plněné) |
||
| Řádka 17: | Řádka 17: | ||
| Ringle + 50g těsta vaříme 10 minut. | Ringle + 50g těsta vaříme 10 minut. | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | ---- | ||
| + | Kategorie: [[Recepty]] | ||
Aktuální verze
[editovat] Suroviny
- 2kg brambor (po uvaření a oloupání cca 1,7kg)
- 2 vrchovaté lžičky soli
- 2ks celých vajec
- 200g hrubé mouky krupice
- 300g polohrubé mouky
- dle potřeby polohrubá mouka na šulání knedlů
[editovat] Postup
Brambory ve slupce uvařit den předem, dobře zcedit a horké nechat chladnout tak, aby se z nich odpařilo co nejvíce vody. Brambory oloupat a nastrouhat. Poté k nim přidat vejce, sůl a hrubou mouku, dobře promíchat a postupně přidávat polohrubou mouku... těsto musí zůstat trochu lepivé a další mouku přidávat až při šulání knedlů.
[editovat] Plněné
Ringle + 50g těsta vaříme 10 minut.
Kategorie: Recepty