Recepty:Smetanový špenát
Suroviny
- cibule,
- máslo,
- hladká mouka,
- bujón,
- špenát,
- sladká smetana,
- 2 vejce,
- česnek,
- na dochucení sůl, pepř a další koření.
Postup
Nakrájíme cibuli na kostičky, opražíme na másle a poté, co to začne pěnit, přidáme cca 2 lžíce hladké mouky -> zásmažka, tu restujeme až do růžova. Mezitím podusíme špenát s trochou bujónu a následně přidáme naši zásmažku. Přidáme rozšlehané vejce, zalejeme smetanou a dochutíme. Nakonec přidáme na jemno nastrouhaný česnek.
Podáváme s bramborem a volím okem.
Kategorie: Recepty