Recepty:Karbanátky bez rohlíku
[editovat] by Alice V.
Půl kila sekaného masa (krabička z obchodu) se smísí se dvěma vejci, třemi stroužky česneku, nadrobno nakrájenou cibulí, vydatně se opepří, opatrně osolí. Přidá se směs Kotányi Mix Mleté maso (tj. další sůl, sušená cibule, česnek, mletý zázvor, nové koření a tymián). Provensálské byliny přidají aroma. Zasype se cca hrstí strouhanky tak, aby při hnětení celá hmota festovně držela.
Pečlivě se uhněte a vytvaruje do placiček, raději tenčích, aby se dobře propékalo - ale zase ne úplný papír (viz níže). Opět se obalí ve strouhance.
Pokládá se na pánvičku na mírnějším ohni s dostatkem tuku asi 15 minut. Cca co tři minuty se otáčí. Během smažení maso vypustí svůj tuk a viditelně se zmenší.
Podává se nejlépe s okurkami Machland Chips a s bramborovou kaší ochucenou smaženou cibulkou.
Kategorie: Recepty