Recepty:Koprová polévka
[editovat] Suroviny
- cibule,
- máslo,
- hladká mouka,
- bujón,
- brambory,
- kopr,
- sladká smetana,
- vejce,
- na dochucení sůl, cukr, ocet.
[editovat] Postup
Nakrájíme cibuli na kostičky, opražíme na másle a poté, co to začne pěnit, přidáme cca 2 lžíce hladké mouky -> zásmažka, tu restujeme až do růžova.
Pak zalijeme vývarem s bujónem.
A přidáme na drobno nakrájené brambory.
Přidáme kopr bez nálevu!!!. Pro dochucení můžeme přidat sůl, cukr a ocet.
Na závěr přidáme sladkou smetanu a rozšlehané vajíčko.
Kategorie: Recepty