Recepty:Sedmikráskový med
[editovat] Sedmikráskový med
Skvělý a lahodný lék při zánětech horních cest dýchacích a plicních onemocnení.
[editovat] Suroviny
- 500 ks květů sedmikrásky
- 3/4 litru vody
- citrón
- 750 gramů krystalového cukru
[editovat] Postup
500 ks květů sedmikrásky se přelije 3/4 litru vařící vody. Přidáme na kolečka nakrájený, v horké vodě dobře umytý citrón, z něhož odstraníme jadérka, aby med nehořkl.
Vše necháme vyluhovat do druhého dne a pak vodu i s hmotou vylisujeme přes husté pláténko do sklenědné, kameninové nebo dobře vysmaltované nádoby.
Přidáme 750 gramů krystalového cukru, promícháme a svaříme do hustoty ještě tekoucího sirupu.
Horkým sirupem plníme menší skleničky, nemusí se sterilizovat. Med vydrží uložený v suché místnosti i několik let a nezkazí se.
Kategorie: Recepty