Recepty:Rajská
[editovat] Suroviny
cibule, olej, máslo, hladká mouka, sůl, bujón, cukr, rajský protlak, sladká smetana (do polévky navíc těstoviny nebo rýži).
[editovat] Postup
Nakrájíme cibuli na kostičky, opražíme s olejem a plátkem másla a poté, co to začne pěnit, přidáme 1 až 5 lžic (množství podle toho jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku) hladké mouky -> zásmažka, tu restujeme až do růžova a pak zalijeme studenou vodou (množství podle toho, jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku), přidáme bujón, osolíme a přidáme rajský protlak. Pro dochucení můžeme přidat cukr. Na závěr se přidá sladká smetana a uvařené těstoviny nebo rýže.
Kategorie: Recepty