Recepty:Koprovka


[editovat] Suroviny

Poznámka: kopr čerstvý nebo ve sladkokyselem nálevu (zbytek lze zmrazit)

[editovat] Postup

Nakrájíme cibuli na kostičky, opražíme s olejem a plátkem másla a poté, co to začne pěnit, přidáme 1 až 5 lžic (množství podle toho jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku) hladké mouky -> zásmažka, tu restujeme až do růžova a pak zalijeme studenou vodou (množství podle toho, jestli se bude jednat o polévku nebo omáčku), přidáme bujón, osolíme a přidáme kopr bez nálevu!!!. Pro dochucení můžeme přidat cukr (když bude omáčka moc kyselá).

Do polévky, poté co začne vařit, přídáme na kostičky nakrájené brambory.

Na závěr se přidá sladká smetana.

Do polévky můžeme přidat rozšlehané vajíčko.



Kategorie: Recepty

Citováno z „http://wiki.viakis.net/index.php/Recepty:Koprovka

Celkem zobrazeno 5 280x. Poslední změna 20:32 v 13. 7. 2013.


Navigace
Hledání

Tato stránka
Kontext
Speciální stránky